Poulet à la créole.

Ingrédients pour 2 personnes
- 2 pilons de poulet 
- 1 filet d'huile pour la cuisson 
- 1 cuillère à café de curry 
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de coriandre feuilles
- 1 cuillère à café de gingembre 
- 1 bouillon de volaille
- 500ml d'eau 
- 1 brique de lait ou crème de coco

Préparation du poulet

Versez 1 filet d'huile dans une cocotte.

Déposez les pilons de poulet, laissez colorer sur les deux faces.

Ajoutez les épices : curry, curcuma, coriandre feuilles, gingembre et bouillon de volaille.

Versez l'eau et mélangez.

Couvrez et laissez mijoter 1h à feu doux.

Avant de servir, versez la brique de lait de coco.

Je vous souhaite un bon appétit 😊